Couteau Zuisho Ai-Deba, aiguisé, Deba mince, Aji-Kiri

Couteau Ai-Deba Zuisho

Le couteau Ai-Deba de Zuisho est un hybride entre le Deba traditionnel et le couteau Aji-kiri, plus petit. Son profil plus fin le rend idéal pour la préparation de petits poissons et les travaux délicats.

Le manche conserve son autocollant d'origine, indiquant une utilisation minimale. Une certaine patine s'est développée en raison du stockage, ce qui est courant pour les lames en acier au carbone.
Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Ce couteau à simple tranchant est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, réputé pour son tranchant.

Il présente les gravures "特撰" (Premium) et "瑞祥" (Zuisho), avec l'autocollant d'origine toujours sur le manche.

Parfait pour la préparation précise du poisson, ce couteau Ai-Deba combine flexibilité et artisanat traditionnel de l'acier.

Longueur : 270 mm
Longueur de la lame : 135 mm
Largeur de la lame : 43 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 146 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est acceptable.)