Couteau de chef Motohiro, aiguisé, couteau universel, acier Hagane spécial

Couteau Gyuto Motohiro

Le Gyuto est un couteau japonais de style occidental idéal pour diverses tâches en cuisine telles que trancher la viande, le poisson et les légumes. Ce modèle est forgé à partir d'acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant superbe. Une certaine assombrissement est présente, typique de l'acier au carbone, mais le fil révèle une finition propre et argentée.

Il est à double biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une excellente puissance de coupe.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'affûtage.

Il présente la gravure "元廣特製" (Édition spéciale Motohiro).

Un gyuto solide et bien équilibré avec de l'acier traditionnel – idéal pour ceux qui préfèrent la sensation classique du fil et la patine.

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 118 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si nécessaire, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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