Couteau Hiromitsu Funayuki, affûté, couteau Aideba, 180mm

Couteau Hiromitsu Funayuki

Le Funayuki est une variante plus fine et plus légère du Deba, offrant une meilleure maniabilité et une plus grande facilité d'utilisation. Ce couteau de 180 mm est à biseau unique et idéal pour une préparation polyvalente du poisson.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone, il offre un excellent équilibre entre puissance de coupe et agilité. Sa légèreté le rend facile à manipuler.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "広光" (Hiromitsu).

Un choix idéal pour les cuisiniers recherchant une alternative plus légère au Deba pour une préparation agile et efficace du poisson.

Longueur : 305 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 37 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 124 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont OK).