Couteau de cuisine Takayama Aideba, affûté, manche en corne de buffle d'eau, deba fin, 170 mm

Couteau Takayama Ai-Deba

L'Ai-Deba est une version plus légère du Deba, offrant plus d'agilité pour la préparation générale du poisson. Ce modèle a une épaisseur de lame d'environ 4 mm, offrant un équilibre entre force et contrôle.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à biseau unique, il offre des coupes nettes et précises. La longueur de 170 mm en fait un outil polyvalent pour différentes tailles de poissons.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé immédiatement dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "鷹山作" (Takayama).

Un couteau pratique et polyvalent, particulièrement utile pour les cuisiniers qui recherchent un équilibre entre puissance et maniabilité.

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 170mm
Largeur de la lame : 52mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 232g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions de certains pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)