Couteau Deba Fuji no Homare, affûté, forgé à la main, édition sélectionnée, 170 mm

Couteau Deba Fuji-no-Homare

Le Deba est un couteau japonais traditionnel robuste utilisé pour la découpe du poisson. Cette version de taille moyenne de 170 mm porte la marque unique "富士之誉" (Fuji-no-Homare), en référence au mont Fuji.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à biseau unique, il assure résistance et tranchant pour manipuler une variété de poissons. Une légère patine est visible mais n'affecte pas sa fonction.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録商標" (Marque déposée), "富士之誉" (Fuji-no-Homare) et "手打" (Forgé à la main). Le manche porte également une marque de la marque.

Un choix distinctif pour ceux qui apprécient l'artisanat japonais et les outils fiables pour la préparation du poisson.

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 54 mm
Épaisseur de la lame : 8-9 mm
Poids : 299 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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