Couteau Maruyu Ajikiri, aiguisé, petit couteau Deba, coupe-Aji Kuro-Uchi, 100 mm

Couteau Maruo Aji-Kiri

Le Ko-Deba, souvent appelé Aji-Kiri, est un petit couteau robuste idéal pour préparer les petits poissons. Cette pièce présente une finition forgée noire bien conservée et montre des signes d'utilisation minimes.

Fabriquée en acier à haute teneur en carbone à un seul biseau, elle offre un tranchant impressionnant dans une lame compacte de 100 mm, parfaite pour le travail délicat du poisson.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès son arrivée. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "丸雄" (Maruo).

Une petite lame charmante et efficace, parfaite pour les cuisiniers amateurs et les professionnels qui manipulent les petits fruits de mer avec soin.

Longueur : 210mm
Longueur de la lame : 100mm
Largeur de la lame : 37mm
Épaisseur de la lame : 5-6mm
Poids : 88g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects).