Couteau Gyuto Yokohama Osakaya, affûté, couteau de cuisine polyvalent, lame Warikomi, forgé sur mesure, qualité garantie

Couteau Gyuto Yokohama Osakaya

Le Gyuto est un couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour la viande, le poisson et les légumes. Ce modèle présente un design simple mais robuste avec un culot épais en métal, offrant une prise en main solide et équilibrée.

Le couteau est à double biseau et fabriqué selon une construction laminée (warikomi), offrant à la fois une grande facilité de manipulation et un excellent tranchant.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il comporte les gravures « 横浜大坂屋 » (Yokohama Osakaya) et « 別打請合 » (Forgé sur mesure).

Ce Gyuto robuste et pratique est parfait pour les cuisiniers recherchant durabilité et équilibre dans leur couteau de tous les jours.

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 38 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 129 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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