Couteau Santoku Niimi Shosui AS, Aiguisé, Couteau Bunka, Kiritsuke, Manche Octogonal, Couteau Universel, Fabriqué par Takeda Shosui, Takeda Hamono

Couteau Santoku Niimi Shosui, modèle Takeda Hamono de style Bunka

Le Santoku est un couteau japonais polyvalent utilisé pour trancher la viande, le poisson et les légumes. Cette version de style Bunka présente une pointe, ce qui la rend particulièrement efficace pour les travaux de précision. Son design allie l'artisanat traditionnel à l'innovation fonctionnelle, convenant aussi bien aux cuisines domestiques que professionnelles.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone avec un double biseau, il est doté d'acier "AS" (Aogami Super Steel), connu pour sa dureté exceptionnelle et sa conservation du tranchant.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il comporte les gravures "新見松水" (Niimi Shosui) et "AS". Le couteau est doté d'un manche octogonal de haute qualité.

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 165mm
Largeur de la lame : 45mm
Épaisseur de la lame : 2-3mm
Poids : 114g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)