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Couteau Tadafusa Funayuki, aiguisé, couteau Aideba, marque « Tora » Tigre, pour couper le chinchard, acier au carbone

Couteau Tadafusa Funayuki, aiguisé, couteau Aideba, marque « Tora » Tigre, pour couper le chinchard, acier au carbone

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Couteau Tadafusa Funayuki

Le Funayuki, également connu sous le nom d'Aideba, est plus fin et plus léger qu'un Deba standard, idéal pour les petits poissons et les travaux de préparation délicats. Cette pièce possède une indentation pour le pouce sur le manche, probablement façonnée sur mesure pour le confort. Un couteau compact et agile pour les tâches nécessitant de la finesse.

Forgé à partir d'acier à haute teneur en carbone avec un biseau unique, il permet des coupes nettes et précises.

Il a été professionnellement aiguisé et est prêt à être utilisé immédiatement. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Les gravures incluent "寅" (Tora) et "忠房" (Tadafusa).

Longueur : 255 mm
Longueur de la lame : 135 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 67 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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