Couteau Glestain Sujihiki, aiguisé, trancheur, Gyuto, profil fin

Couteau Sujihiki Sakai Jikko

Ce couteau sujihiki à double tranchant a été affûté selon un biseau d'environ 7:3. Le couteau est en excellent état et a été bien entretenu.

Le couteau sujihiki est un couteau à découper long et étroit, idéal pour parer les tendons et trancher la viande en douceur. Sa longueur de lame étendue permet des mouvements de coupe fluides, ce qui le rend très apprécié des professionnels.

Ce couteau est à double tranchant et fabriqué en acier inoxydable, assurant une résistance à la rouille et un entretien facile. Il présente un magnifique motif Damas avec une finition traditionnelle ku-nagashi (vague noire).

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé immédiatement dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "堺實光" (Sakai Jikko) ainsi qu'une gravure de nom personnalisée.

Longueur : 395mm
Longueur de la lame : 250mm
Largeur de la lame : 25mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 148g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions des pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est OK).