Couteau Masakatsu Funayuki, aiguisé, petit Deba, couteau à poisson Aji fin, 130mm

Couteau Gyuto Masakatsu

Le couteau Funayuki est traditionnellement utilisé pour la préparation des petits poissons, et cette version de 130 mm est idéale pour une manipulation agile. Bien que fin, il est affûté comme un couteau à simple biseau pour une coupe précise.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à simple biseau, il offre un tranchant exceptionnel. Léger et équilibré, il est excellent pour les tâches de préparation détaillées.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "正勝" (Masakatsu).

Prisé des traditionalistes et des professionnels, ce couteau offre une précision exceptionnelle pour les petits poissons et le travail détaillé.

Longueur : 250 mm
Longueur de la lame : 130 mm
Largeur de la lame : 28 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 59 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest ne sont pas concernés.)