Couteau Aji fin, aiguisé, couteau Deba, simple biseau, 100 mm

Couteau Aji-Kiri sans nom

L'Aji-Kiri est un couteau compact de style Deba, conçu pour les petits poissons. Ce couteau de 100 mm comprend une cire d'étanchéité imperméable entre la lame et le manche pour une durabilité accrue. Bien qu'il ait un profil plus fin, il est affûté en biseau simple pour les droitiers.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à biseau simple, il offre une excellente performance de coupe. Sa petite taille le rend parfait pour la préparation détaillée du poisson.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il n'y a pas de gravures visibles, probablement effacées.

Compact et pratique, ce couteau est un choix fiable pour quiconque prépare de petits poissons avec soin et précision.

Longueur : 245 mm
Longueur de la lame : 100 mm
Largeur de la lame : 33 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 57 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont OK).