Couteau Tako-Hiki personnalisé non signé, aiguisé, couteau à sashimi, couteau à poulpe sur mesure, 335 mm

Couteau Tako-Hiki non signé

Le Tako-Hiki est un couteau à sashimi traditionnel de style Kanto, long et fin, idéal pour trancher le poisson en longs coups nets. Cette pièce semble avoir été finie sur mesure, peut-être affûtée à la main à partir d'une ébauche, offrant un caractère unique et robuste.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à biseau unique, il offre à la fois netteté et précision. Avec ses 335 mm, il est bien adapté aux longues coupes de sashimi.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Une trouvaille rare pour les collectionneurs ou les chefs qui apprécient les lames traditionnelles fabriquées à la main.

Longueur : 480 mm
Longueur de la lame : 335 mm
Largeur de la lame : 27 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 217 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)