Couteau Santoku Sakaiya Isshin, Aiguisé, Couteau Universel, Honwarikomi, Fabriqué par Sakaiya Isshin

Couteau Santoku Sakaiya Isshin

Le Santoku est un couteau japonais polyvalent adapté à la découpe de la viande, du poisson et des légumes. Ce couteau est doté d'une construction forgée avec un noyau en acier à haute teneur en carbone, offrant un excellent équilibre entre tranchant et facilité d'entretien. Sa conception et son utilité en font un couteau fiable et incontournable dans toute cuisine.

Avec un double biseau et une structure laminée, la lame utilise de l'acier à haute teneur en carbone comme matériau principal.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à être utilisé immédiatement après réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il présente les gravures "堺屋一心作" (Sakaiya Isshin) et "本割込" (Lame laminée).

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 165mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 140g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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