Couteau Yanagiba Sakai Toji, aiguisé, fabrication Iwakuni, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, légèrement utilisé

Couteau Yanagiba Sakai Toji, fabriqué par Iwakuni

Le Yanagiba est conçu pour trancher le sashimi d'un seul mouvement net, avec une lame longue et étroite. Ce couteau magnifiquement entretenu présente des signes d'utilisation minimes. C'est un choix de première qualité pour les chefs sushi et les amateurs de sashimi qui recherchent la performance et l'excellence esthétique.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone avec un biseau unique, il offre un excellent tranchant.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il porte les gravures "堺刀司" (Sakai Toji) et "岩国作" (Fabriqué par Iwakuni).

Longueur : 370mm
Longueur de la lame : 240mm
Largeur de la lame : 31mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 126g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont OK).