Couteau Deba Sakai Masataka, affûté, manche en corne de buffle blanc, acier au carbone, Hishiryu, 180mm

Sakai Masataka Couteau Deba, 180mm

Ce couteau Deba de 180 mm est une pièce à la fois belle et fonctionnelle, idéale pour lever les filets de poisson et couper à travers les ingrédients osseux. Il est doté d'un manche frappant en corne de buffle blanche. Une ancienne étiquette de prix de ¥7500 est toujours attachée, suggérant qu'il serait maintenant vendu à plus de ¥10 000. Malgré son âge, il présente des signes d'utilisation minimes et est en excellent état, ce qui en fait une trouvaille précieuse.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone avec un seul biseau, le couteau est d'une netteté exceptionnelle.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il porte la gravure "堺正隆作" (Sakai Masataka). Le manche conserve un autocollant "菱龍" (Hishiryu) et l'ancienne étiquette de prix.

Longueur : 325 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 54 mm
Épaisseur de la lame : 8 mm
Poids : 314 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- REMARQUE SUR L'EXPÉDITION depuis le Japon

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