Couteau Aritsugu Tsuke, manche en corne de buffle d'eau, couteau Kamaboko, sans lame, rare

Couteau Aritsugu Tsuke-Bocho

Le Tsuke-Bocho est un couteau spécialisé utilisé dans la préparation décorative des aliments, notamment pour modeler ou présenter des articles comme le kamaboko (gâteaux de poisson). Il a un design unique sans lame, utilisé davantage pour le modelage que pour la coupe.

Ce couteau en acier à haute teneur en carbone est doté d'un manche en corne de buffle d'eau et est en excellent état, inutilisé.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "有次" (Aritsugu).

Un outil extrêmement rare et raffiné de l'un des fabricants de couteaux les plus respectés de Kyoto, idéal pour les techniques de présentation japonaises traditionnelles.

Longueur : 465 mm
Longueur de la lame : 320 mm
Largeur de la lame : 32 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 171 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est correcte.)