Couteau Yanagiba Masamoto, affûté, couteau à sashimi, manche en corne de buffle, Hagane

Couteau Yanagiba Masamoto

Ce Yanagiba semble avoir été utilisé par un artisan pendant de nombreuses années. Bien que raccourcie par l'entretien, sa lame de 200 mm est toujours très appropriée pour la préparation de sashimis à domicile. Initialement une pièce de haute qualité, elle surpasse les couteaux à sashimi domestiques typiques en termes de tranchant et de fabrication.
Fabriqué en acier à haute teneur en carbone, ce couteau présente un biseau simple pour des coupes nettes.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "正本" (Masamoto).

Ce couteau porte l'héritage d'un usage professionnel, offrant un tranchant et une qualité exceptionnels même sous sa forme plus compacte – un outil véritablement exceptionnel pour les chefs amateurs.

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 200mm
Largeur de la lame : 26mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 92g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est correcte.)