Couteau Masamoto Tako-Hiki, affûté, couteau à sashimi, manche en corne de buffle d'eau, trancheur de poulpe

Couteau Masamoto Tako-Hiki

Le Tako-Hiki est un couteau à sashimi traditionnel de style Kanto, doté d'une lame fine et droite conçue pour trancher le poisson avec une résistance minimale, assurant des coupes lisses et précises.

Ce couteau est à biseau unique et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, garantissant un tranchant exceptionnel.

Comme on peut s'y attendre avec l'acier à haute teneur en carbone, une certaine patine est présente, mais le tranchant conserve une finition argentée propre, comme le montrent les photos.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "正本" (Masamoto) et "秀" (Shu). L'extrémité du manche est également gravée "正本" (Masamoto).

Longueur : 450 mm
Longueur de la lame : 300 mm
Largeur de la lame : 22 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 115 g

AFFÛTÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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