Couteau Shigemasa Aji-Kiri, aiguisé, petit couteau Deba, Santoku, multi-usages, Warikomi, sélection spéciale Shigemasa no Saku, 125mm

Couteau Shigemasa Aji-KiriL'Aji-Kiri est un petit couteau Deba très pratique, parfait pour préparer les petits poissons. Ce couteau particulier est de taille similaire à un Santoku compact, permettant une manipulation agile. Le manche semble avoir été fabriqué de manière unique, probablement un article fait main, et semble avoir un traitement imperméable.La lame est en acier laminé à double tranchant, offrant une facilité d'utilisation et un faible entretien.Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.Il présente les gravures "重政之作" (Shigemasa no Saku), "特撰" (Sélection Spéciale), "DP," et "特殊鋼割込" (Acier Spécial Laminé).Son manche unique et sa lame laminée durable en font un outil unique et pratique pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels.

Longueur : 250mm
Longueur de la lame : 125mm
Largeur de la lame : 41mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 90g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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