Couteau Yanagiba Hiromasa, affûté, mini couteau à sashimi, couteau japonais Petty, manche en corne de buffle d'eau, fabriqué à la main par Hiromasa, 180mm

Couteau Mini Yanagiba Hiromasa

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel, idéal pour trancher le poisson avec précision. Cette version est dotée d'une lame plus courte pour une utilisation facile à la maison.

Ce couteau est aiguisé d'un seul côté et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une performance d'une netteté exceptionnelle.

Il est doté d'un manche en corne de buffle et d'une taille compacte, ce qui le rend polyvalent pour un usage domestique ou comme Wa-Petty plus grand.

Il a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Il porte la gravure "広正作" (Hiromasa).

Un mélange unique de taille et de tranchant – ce Yanagiba compact est parfait pour les amateurs de sushis disposant d'un espace limité.

Longueur : 305 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 26 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 89 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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