Couteau Yanagiba Sakai Yasumitsu, aiguisé, couteau à sashimi, acier Hagane, fabriqué par Sakai Yasumitsu, 180mm

Couteau Yanagiba Sakai Yasumitsu

Le Yanagiba est un couteau long à biseau simple, conçu pour trancher le sashimi avec des mouvements doux et nets.

Ce couteau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone et est réputé pour son tranchant.

Un léger noircissement est visible dû au stockage, mais il est superficiel et n'affecte pas la lame. Le fil de la lame révèle la brillance argentée typique de l'acier finement entretenu.

Il a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "堺保光作" (Sakai Yasumitsu). Le manche présente également une marque au fer de la marque.

Lame artisanale, ce Yanagiba Sakai est un outil de précision pour une découpe élégante de sashimi.

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 94g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).