Couteau Edoichi Unagi Saki, affûté, style Nagoya, couteau à anguille, acier Aogami, 105 mm

Couteau Edoichi Unagi-Saki (style Nagoya)

Le couteau Unagi-Saki est un couteau japonais spécialisé utilisé pour fileter l'anguille. Le style Nagoya est caractérisé par son profil de lame droit.

Ce couteau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone avec un biseau unique, offrant un excellent tranchant.

Il s'agit d'une lame en acier Aogami propre et bien entretenue, avec une décoloration minimale et en très bon état général.

Il a été affûté et est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "江戸一" (Edoichi) et "青鋼" (Acier Aogami).

Un couteau en acier Aogami magnifiquement forgé de style Nagoya — idéal pour la préparation de l'anguille avec une précision professionnelle.

Longueur : 230mm
Longueur de la lame : 105mm
Largeur de la lame : 21mm
Épaisseur de la lame : 2-3mm
Poids : 77g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)