Couteau Deba occidental Tojiro DP, aiguisé, Gyuto, acier laminé

Couteau Tojiro Western Deba

Le Western Deba est un couteau hybride qui combine la forme robuste d'un Deba traditionnel avec la polyvalence d'un Gyuto. Il excelle dans la découpe de la viande et du poisson, en particulier autour des os.

Ce couteau est doté d'une construction warikomi (laminée) à double tranchant avec un noyau en acier dur et des couches extérieures résistantes à la rouille, équilibrant tranchant et durabilité. Il y a quelques marques de marteau sur le dos de la lame, mais celles-ci n'affectent pas les performances et sont prises en compte dans le prix.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi. Veuillez déballer avec précaution. Le coût de l'affûtage est inclus.

Il porte les gravures "登録" (Enregistré), "藤次郎作" (Tojiro), et "DP".

Une lame robuste et équilibrée, parfaite pour la boucherie et les tâches de préparation intensives, alliant la tradition japonaise à la fonctionnalité occidentale.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 215mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 319g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier vers les boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont concernés).