Couteau Deba Masamoto, affûté, Ai-Deba, couteau à fileter, lame fine

Couteau Masamoto Deba (Ai-Deba)

L'Ai-Deba est une variante plus légère et plus fine du couteau Deba traditionnel, idéale pour le travail détaillé de découpe et de filetage du poisson.

Ce couteau à biseau simple est fabriqué en acier à haute teneur en carbone pour un tranchant et une précision optimaux. Malgré de légères taches typiques des couteaux en acier, il reste en très bon état et semble avoir été bien entretenu.

Il a été affûté par des professionnels et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le déballer avec soin. L'affûtage est inclus dans le prix.

Il porte les gravures "登録" (Enregistré) et "正本" (Masamoto), la marque étant également gravée à l'extrémité du manche.

Une excellente option pour les chefs à la recherche d'un Deba plus léger et agile, avec la qualité Masamoto éprouvée. Idéal pour la préparation détaillée du poisson sans le poids d'un Deba complet.

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 145mm
Largeur de la lame : 36mm
Épaisseur de la lame : 5-6mm
Poids : 146g

AFFICHE par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)