Couteau à sushi Sakai Minamoto Shigekiyo, aiguisé, manche en corne de buffle (fissuré), couteau à sushi, Maki Sushi

Couteau à sushi Sakai Minamoto Shigekiyo

Le couteau à sushi est conçu pour trancher les rouleaux de sushi et présente une lame longue et mince. Adapté aussi bien aux chefs sushis professionnels qu'à un usage domestique, ce couteau en acier à haute teneur en carbone à un seul biseau offre un tranchant supérieur.

Le couteau a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Veuillez noter une fissure dans le manche, comme indiqué sur les photos. Bien qu'il soit toujours fonctionnel, d'autres fissures pourraient apparaître avec le temps. Envisagez de remplacer le manche pour une utilisation à long terme. La lame est gravée "Sakai Minamoto Shigekiyo Bessaku."

Longueur : 390 mm
Longueur de la lame : 235 mm
Largeur de la lame : 71 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 396 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest ne sont pas concernés).