Couteau Noshu Tomomasa Tako-Hiki, aiguisé, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, acier Aogami #2, couteau à poulpe, 305 mm

Couteau Tako-Hiki Noshu Tomomasa

Voici un autre couteau Tako-Hiki de haute qualité de Noshu Tomomasa, doté de la lame classique droite et fine utilisée pour la préparation du sashimi de style Kanto. Il permet des mouvements de coupe longs et fluides qui améliorent la présentation et préservent la texture.

Fabriqué en acier Aogami #2 à haute teneur en carbone, à un seul biseau, ce couteau offre une excellente rétention du tranchant et une lame résistante et affûtée. Comme le modèle précédent, il présente un alignement de manche subtilement incurvé pour une meilleure ergonomie d'utilisation.

Aiguisé et prêt à l'emploi dès réception. Veuillez faire attention lors de l'ouverture. L'affûtage est inclus dans le prix.

Il porte les gravures "濃州友正作" (Noshu Tomomasa) et "青二号" (Aogami #2).

Combinant une forme traditionnelle avec un acier de première qualité, c'est une lame fiable et élégante pour quiconque recherche des performances de qualité dans la préparation du sashimi.

Longueur : 450 mm
Longueur de la lame : 305 mm
Largeur de la lame : 24 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 140 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
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・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).