Couteau à fileter Bunmei Yoshikin, aiguisé, acier inoxydable, Ai-Deba

Couteau Bunmei Yoshikin Mioroshi

Le couteau Mioroshi a un profil plus fin qu'un Deba et une lame plus large qu'un Yanagiba, ce qui le rend idéal pour fileter le poisson et manipuler des coupes délicates avec précision.

Ce couteau est à simple biseau et fabriqué en acier inoxydable, qui résiste à la rouille et est facile à entretenir. Il est en très bon état avec des signes d'utilisation minimes.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le service d'affûtage est inclus dans le prix.

Il porte la gravure et le logo "文明銀丁" (Bunmei Gincho).

Un couteau à poisson très polyvalent – parfait pour les chefs qui ont besoin d'une lame hybride qui équilibre la finesse et la force.

Longueur : 385 mm
Longueur de la lame : 235 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 233 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions des pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont concernés.)