Couteau Usuba Minamoto Hiroaki, aiguisé, style Kanto, manche en corne de buffle d'eau, biseau unique, couteau à légumes

Couteau Usuba Minamoto Hiroaki (style Kanto)

L'Usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour les légumes et les travaux minutieux tels que le katsuramuki et la coupe fine. La version de style Kanto présente une lame carrée pour des coupes nettes et droites et est populaire auprès des professionnels.

Ce couteau est à simple biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un excellent tranchant. Il montre des signes d'utilisation minimes, bien que le manche en corne de buffle d'eau présente une légère usure due au stockage — elle est seulement esthétique et n'affecte pas l'utilisabilité.

Il est aiguisé et prêt à l'emploi. Veuillez le manipuler avec soin. Les frais d'aiguisage sont inclus dans le prix.

Il porte la gravure « 源宏明 » (Minamoto Hiroaki).

Un Usuba magnifiquement conçu, parfait pour le travail de précision des légumes. Excellent pour les professionnels qui apprécient une lame carrée et un acier haut de gamme.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 200mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 5mm
Poids : 213g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, assistance en anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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