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Couteau Deba Senshu Sakai Kanefuku, affûté, acier Hagane

Couteau Deba Senshu Sakai Kanefuku, affûté, acier Hagane

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Couteau Deba Senshu Sakai Kanefuku

Le couteau Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse et robuste. Ce couteau particulier est un Deba légèrement plus grand en acier à haute teneur en carbone. Bien qu'il montre quelques signes de vieillissement, il reste en excellent état.

Ce couteau est à simple biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, garantissant un tranchant exceptionnel.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures "泉州堺カネ福作" (Senshu Sakai Kanefuku). Le manche porte également un tampon de marque.

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 53 mm
Épaisseur de la lame : 9-10 mm
Poids : 284 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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