Couteau Santoku Sakaiya Haruhide, aiguisé, couteau polyvalent, acier Honwarikomi, marques de marteau sur le dos de lame

Couteau Santoku Sakaiya Haruhide

Le Santoku est un couteau de cuisine japonais polyvalent, idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes – parfait comme lame tout usage dans n'importe quelle cuisine.

Ce couteau à double tranchant est doté d'une construction honwarikomi (véritable structure à trois couches), avec un acier central tranchant pour d'excellentes performances de coupe et une couche extérieure résistante à la rouille pour un entretien facile. Des marques de marteau sont présentes sur le dos de la lame, ce qui est reflété dans le prix, en faisant une excellente affaire pour ceux qui ne craignent pas les imperfections esthétiques mineures.

Le couteau a été affûté professionnellement, il est donc prêt à l'emploi dès la sortie de l'emballage. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'affûtage.

Il présente les gravures "堺屋合秀作" (Sakaiya Haruhide) et "本割込" (Honwarikomi).

Si vous recherchez un couteau fiable au quotidien qui allie artisanat traditionnel et durabilité pratique, ce Santoku Sakaiya Haruhide est un excellent choix. La construction honwarikomi garantit à la fois le tranchant et la longévité – parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels.

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 40 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 94 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)