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Couteau de chef Yamato Yoshimune Gyuto, aiguisé, couteau universel, Nara, acier Hagane, nom gravé

Couteau de chef Yamato Yoshimune Gyuto, aiguisé, couteau universel, Nara, acier Hagane, nom gravé

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Couteau de chef Gyuto Yamato Yoshimune

Le Gyuto est un couteau de chef japonais polyvalent, adapté à la préparation d'une grande variété d'ingrédients, notamment la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau présente une certaine patine mais possède un tranchant propre et poli.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à double biseau, il offre un tranchant exceptionnel.

La lame a été affûtée professionnellement, garantissant qu'elle est prête à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "奈良大和義宗" (Nara Yamato Yoshimune), avec un nom gravé sur la lame.

Longueur : 300 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 130 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

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