Couteau Yanagiba Sugimoto, aiguisé, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, 300 mm, Province de Shimousa

Couteau Yanagiba Sugimoto

Le Yanagiba, un couteau traditionnel japonais, est conçu pour trancher le sashimi et d'autres préparations de poisson délicates avec précision et élégance. Ce couteau à simple biseau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone pour d'excellentes performances de coupe.

Ce Yanagiba de 300 mm est doté d'un manche en corne de buffle d'eau et est dans un état quasi neuf, avec des signes minimes d'utilisation et presque aucune patine visible. C'est un couteau de qualité professionnelle adapté à la haute cuisine japonaise.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures "下総国" (Province de Shimousa) et "杉本" (Sugimoto).

Longueur : 450 mm
Longueur de la lame : 300 mm
Largeur de la lame : 34 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 222 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions des pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont concernés.)