Minamoto Sukehisa Gyuto, Aiguisé, Couteau tout usage, Lame droite, Également utilisable comme Honesuki

Couteau Gyuto Minamoto Sukehisa

Le Gyuto, un couteau de chef polyvalent, est idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes. Sa conception combine un profil de lame droite avec une manipulation légère, ce qui le rend polyvalent même pour le désossage léger.

Ce couteau à double tranchant est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une excellente netteté. Bien que la lame présente une certaine patine typique de l'acier à haute teneur en carbone, le tranchant révèle une finition propre et argentée.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "源助久" (Minamoto Sukehisa).

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 141 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).