Couteau Yanagiba Sakai Takemori, aiguisé, couteau à sashimi, acier Hagane

Couteau Yanagiba Sakai Takemori

Ce couteau Yanagiba est un couteau à sashimi conçu pour la découpe de poisson de précision. Avec une longueur de lame d'environ 20 cm, il est idéal pour une utilisation domestique et capable de produire de magnifiques sashimis à partir de filets de poisson.

Ce couteau à biseau unique est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel.

Le couteau a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il comporte les gravures "堺武守" (Sakai Takemori).

Ce couteau est un excellent choix pour les chefs à domicile à la recherche d'un couteau à sashimi fiable et élégant. Son équilibre et son tranchant garantissent des coupes précises à chaque fois.

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 205mm
Largeur de la lame : 29mm
Épaisseur de la lame : 2-3mm
Poids : 92g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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