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Couteau Aji-kiri Sugimoto, aiguisé, petit couteau Deba, acier Hagane

Couteau Aji-kiri Sugimoto, aiguisé, petit couteau Deba, acier Hagane

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Couteau Aji-kiri par Sugimoto

L'Aji-kiri est un couteau japonais idéal pour les petits poissons, offrant une grande maniabilité grâce à sa taille compacte.

Ce couteau à un seul tranchant est fabriqué en acier à haute teneur en carbone et offre un excellent aiguisage.

La lame présente un certain assombrissement dû à l'âge, mais le tranchant a une finition argentée nette, garantissant qu'il est toujours tranchant et prêt à l'emploi. La qualité de la marque Sugimoto fait de ce couteau un choix fiable.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il présente la gravure "杉本" (Sugimoto).

Longueur : 235 mm
Longueur de la lame : 115 mm
Largeur de la lame : 40 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 93 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

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