Couteau Tako-hiki Masamoto en acier japonais pur, Honyaki, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, couteau à sashimi, 330 mm

Couteau Tako-hiki de Masamoto

Le Tako-hiki est un couteau japonais idéal pour trancher le sashimi et les filets, produisant des coupes nettes et magnifiques.

Ce couteau en pur Nihon-ko (acier au carbone japonais) est de type hon-yaki, non kasumi, et possède une lame de 330 mm. Malgré sa longueur, il est léger et facile à manipuler.

Le manche semble avoir été récemment remplacé et est en excellent état, avec de légères rayures visibles. La lame est également dans un état impeccable, reflétant un savoir-faire soigné.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "純日本鋼" (Acier Japonais Pur) et "正本" (Masamoto).

Longueur : 475mm
Longueur de la lame : 330mm
Largeur de la lame : 21mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 109g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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