Couteau Deba Edokoma, aiguisé, lame épaisse, acier, rouille noire

Couteau Deba Edokoma

Le couteau Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, avec une lame épaisse à un seul tranchant pour la précision.

Cette lame en acier à haute teneur en carbone présente des signes de patine, ce qui lui donne un aspect vieilli, bien que le tranchant reste brillant et affûté.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "江戸駒作" (Edokoma Saku) et inclut le sceau original de la marque Edokoma sur le manche.

Longueur : 325 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 55 mm
Épaisseur de la lame : 8-9 mm
Poids : 355 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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