Couteau Yoshikawa Yanagiba, aiguisé, acier Aogami, couteau à sashimi, acier Blue Paper, Ikeda, forgé

Couteau Yoshikawa Yanagiba

Le couteau Yanagiba, conçu spécifiquement pour trancher le sashimi, offre précision et beauté à chaque coupe. Ce couteau présente un magnifique motif martelé et une longueur de lame de 175 mm, ce qui le rend facile à manipuler même dans les petites cuisines.

Fabriqué en acier Aogami, il offre une netteté et une durabilité supérieures, idéal pour ceux qui exigent des performances élevées de leurs couteaux.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "吉川別打" (Yoshikawa Betsuuchi) et "青鋼" (Aogami). Le manche affiche les marques "池田" (Ikeda) et "吉川" (Yoshikawa).

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 26 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 91 g

AFFÛTÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas livrer aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est acceptable.)