Couteau Yanagiba Hidari Yorimitsu, affûté, couteau à sashimi, série Tokusen, 240 mm

Couteau Yanagiba Hidari Yorimitsu

Le Yanagiba est un couteau japonais utilisé pour trancher le sashimi et les ingrédients délicats en un seul mouvement de traction. Cette pièce présente des signes minimes d'utilisation et est en excellent état.

Ce couteau est à un seul tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, connu pour son tranchant exceptionnel.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "左頼光別作" (Hidari Yorimitsu Bessaku), et le manche porte une marque gravée.

Une lame traditionnelle élégante et affûtée — parfaite pour maîtriser l'art de trancher le sashimi.

Longueur : 375mm
Longueur de la lame : 240mm
Largeur de la lame : 28mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 132g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects).