Passer aux informations produits
1 de 10

My Store

Couteau Nakiri Minamoto Toyozo, Aiguisé, Lame fine, Forgé noir, Acier

Couteau Nakiri Minamoto Toyozo, Aiguisé, Lame fine, Forgé noir, Acier

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Couteau Nakiri Minamoto Toyozō

Le couteau Nakiri est un couteau japonais à double tranchant et à lame fine, principalement utilisé pour couper les légumes.

Ce couteau a une finition kuro-uchi (forgé noir) et est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel. Bien qu'il y ait des traces de la finition noire et un certain assombrissement dû à l'âge, le tranchant de la lame présente un éclat argenté clair caractéristique de l'acier à haute teneur en carbone.

Il y a un autocollant partiel sur la virole qui peut être usé ; il serait peut-être préférable de le retirer avant utilisation.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "特製" (Fabriqué spécialement) et la marque "源豊造" (Minamoto Toyozō).

Longueur : 310 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 126 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier vers les boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont OK.)
Afficher tous les détails

Meet the Founder, Yoichiro

Watch the Video & Learn More

Les couteaux japonais sont-ils difficiles à comprendre ? N'hésitez pas à nous demander !

Besoin d'aide pour choisir le bon couteau japonais ? Nos aiguiseurs et artisans qualifiés de couteaux japonais sont là pour répondre à vos questions avec soin et expertise. N'hésitez pas à nous interroger !

Our Knives Go Around the World

See how customers around the world are using their Yoichiro Knife finds — in professional kitchens, home cooking, and pop-up shops.

View the Customer Gallery