Couteaux Nakiri

Les couteaux Nakiri sont des couteaux à légumes traditionnels japonais, connus pour leurs lames hautes et rectangulaires et leur tranchant droit.
Ils sont conçus pour trancher les légumes avec des coupes nettes et en plein contact, ce qui les rend idéaux pour hacher les légumes-feuilles, les légumes-racines et les produits délicats.
La lame plate permet une coupe précise par poussée sans balancement, garantissant des coupes nettes et une épaisseur constante.
Un choix populaire pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels qui privilégient la précision dans la préparation des légumes.