Couteau Yanagiba Sakai Kikuhide, aiguisé, Kikuhide Hon-Tanren, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, acier au carbone, 205 mm

Couteau Yanagiba Sakai Kikuhide

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais traditionnel conçu pour réaliser des coupes nettes d'un seul mouvement de traction. Ce couteau est doté d'un manche en corne de buffle d'eau de première qualité et d'une lame compacte de 205 mm, ce qui le rend idéal pour préparer des sashimis à partir de filets de poisson à la maison.

Ce couteau en acier carbone à biseau unique offre un tranchant aiguisé.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'aiguisage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺 (Sakai), 登録 (Enregistré), 菊秀本鍛錬 (Kikuhide Hon Tanren)

Longueur : 335 mm
Longueur de la lame : 205 mm
Largeur de la lame : 27 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 95 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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