Couteau Deba Kanesada, affûté, petit Ko-Deba, peu utilisé, 140mm

Couteau Kanesada Deba

Le Deba est un couteau de découpe de poisson japonais traditionnel doté d'une lame épaisse, adaptée au travail autour des arêtes. Ce couteau montre relativement peu d'usure. Une patine foncée peu profonde, typique de l'acier au carbone, est présente.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 兼定 (Kanesada)

Longueur : 265mm
Longueur de la lame : 140mm
Largeur de la lame : 46mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 188g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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