Couteau Yanagiba Tessai, aiguisé, couteau à sashimi, fabriqué par Tessai, acier au carbone, biseau unique, 215 mm

Couteau Tessai Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour trancher le poisson d'un seul mouvement de traction fluide. Une légère patine foncée, typique de l'acier au carbone, est présente mais peu profonde, et le tranchant affûté présente une finition argentée nette.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnellement aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 鉄斎作 (Fabriqué par Tessai)

Marquage : Autocollant sur le manche

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 215mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 105g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, assistance en anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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