Couteau Deba Seki Magoroku, aiguisé, Wazukuri Take, acier carbone, affûtage unilatéral, 155 mm

Couteau Deba Seki Magoroku

Le Deba est un couteau de boucherie de poisson japonais traditionnel doté d'une lame épaisse, adaptée au travail autour des os. Il présente un léger assombrissement typique de l'acier au carbone et reste une pièce propre et attrayante.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnellement aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 和造 (Wazukuri), 関孫六 (Seki Magoroku), 竹 (Take)

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 50mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 266g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, le service est disponible en anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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