Couteau Yanagiba Sakai Sadamune, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, couteau à sashimi, avec autocollant Sakura, 240mm

Couteau Yanagiba Sakai Sadamune

Il s'agit d'un couteau yanagiba de Sakai Sadamune.

Le yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi d'un long mouvement de traction unique. Le logo sous la gravure d'enregistrement de Sakai correspond à celui du deba Sakai Sadamune arrivé en même temps, il peut donc être identifié avec confiance comme un couteau Sakai Sadamune avec un manche en corne de buffle d'eau et un autocollant sceau Sakura.

Ce couteau est à biseau unique et en hagane (acier au carbone), offrant une excellente netteté.
Un couteau à sashimi traditionnel bien adapté à la préparation des sushis et des sashimis, avec le type de coupe longue et nette appréciée par les chefs sushi et les restaurants de sushis.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé immédiatement à la réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il porte les gravures et le logo "堺登録" (Enregistré Sakai) et "別打" (Forgé sur mesure). L'autocollant sceau Sakura est également présent.

Longueur : 380mm
Longueur de la lame : 240mm
Largeur de la lame : 29mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 116g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer des frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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