Set de couteaux Masatsugu, Neuf, Acier V2, Acier inoxydable, Couteau Yanagiba, Couteau Deba, Pierre à aiguiser incluse

Ensemble de couteaux Masatsugu Yanagiba et Deba

Un Yanagiba est conçu pour la découpe nette de sashimis, tandis qu'un Deba est utilisé pour la préparation du poisson, ce qui en fait une combinaison fondamentale de couteaux japonais traditionnels. Il semble s'agir d'un article stocké à long terme qui reste non ouvert. La boîte présente des traces d'usure dues au stockage, mais les couteaux en acier inoxydable ne se sont pas détériorés. Une pierre à aiguiser est également incluse, et l'ensemble sera expédié avec la boîte telle qu'illustrée.

Ces couteaux sont dotés de lames en acier inoxydable à simple biseau, résistantes à la rouille et faciles à entretenir.

Non aiguisés par notre boutique.

Marquages : 登録 (Enregistré), 正次 (Masatsugu), V-II

柳刃
Longueur : 360 mm
Longueur de la lame : 235 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
出刃
Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 50 mm
Épaisseur de la lame : 5-6 mm
Poids total (boîte et pierre à aiguiser incluses) : 838 g

AIGUISÉS par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez les utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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