Couteau Santoku Masamoto Sohonten, aiguisé, acier Hagane, modèle « Saijo », 175 mm

Couteau Santoku Masamoto Sohonten "Saijo"

Voici le couteau santoku "Saijo" de Masamoto Sohonten. Le santoku est un couteau polyvalent bien équilibré, adapté à la viande, au poisson et aux légumes, aussi bien dans la cuisine japonaise que occidentale. Bien qu'il y ait une légère patine superficielle typique de l'acier Hagane, comme on le voit sur les photos, le couteau reste en très bon état et a encore une longue durée de vie.

Le couteau a une lame Hagane (acier au carbone) à double biseau, offrant le tranchant vif et net caractéristique de Masamoto.

Il a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Il porte les gravures "登録商標" (Marque déposée), "正本総本店" (Masamoto Sohonten), et "最上" (Saijo).

Ce santoku Saijo est idéal pour les cuisiniers qui souhaitent expérimenter la sensation nette et réactive d'une lame traditionnelle en acier au carbone Masamoto dans leur cuisine quotidienne.

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 175mm
Largeur de la lame : 45mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 134g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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