Couteau Kikuhide Aji-Kiri, aiguisé, petit deba, légèrement utilisé, 90 mm

Couteau Kikuhide Aji-Kiri

Il s'agit d'un couteau Aji-Kiri de Kikuhide. Un Aji-Kiri fonctionne comme un petit Deba, conçu pour le traitement de petits poissons tels que le chinchard. Bien qu'une utilisation intensive ne soit pas apparente, une certaine patine et un assombrissement typiques de l'acier Hagane peuvent être observés dus au stockage. Le tranchant nouvellement affûté révèle la couleur argentée nette de l'acier du noyau.

Le couteau a une lame en Hagane (acier au carbone) à un seul biseau, offrant des coupes nettes et précises sur les petits poissons.

Il a été affûté, il est donc prêt à être utilisé immédiatement à l'arrivée. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "菊秀" (Kikuhide), et le manche porte également une marque de marque.

Ce couteau Aji-Kiri compact est idéal comme couteau dédié aux petits poissons pour les pêcheurs ou les cuisiniers amateurs qui nettoient et préparent fréquemment de plus petites prises.

Longueur : 205 mm
Longueur de la lame : 90 mm
Largeur de la lame : 35 mm
Épaisseur de la lame : 6 mm
Poids : 83 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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